بولينتا ذهبية، هريس الكرفس مع ميسو. مربى التمر والبندق مع عشبة الحميض.Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux
16.00€
بولينتا ذهبية، هريس الكرفس مع ميسو. مربى التمر والبندق مع عشبة الحميض.Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux
لحم بورغينيون مع الصويا والفطر والجزرBourguignon de soja, champignons et carottes
بطاطا مهروسة كريمية، بصل روسكوف مشوي، رقائق الكاكاو، وصلصة البقدونسPurée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil
16.00€
بطاطا مهروسة كريمية، بصل روسكوف مشوي، رقائق الكاكاو، وصلصة البقدونسPurée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil
الحلويات 🍰DESSERTS 🍰
حلويات الموسم، وفقًا لإلهام الشيفDesserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FROMAGE 🧀FROMAGE 🧀
طبق جبن نباتي من مطبخ فلو النباتيAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
قائمة العشاء 🍴CARTE DU SOIR 🍴
القائمة 2 مكانMenu 2 plats
المقبلات - الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي - الحلوىEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
المقبلات - الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي - الحلوىEntrée - Plat ou Plat - Dessert
قائمة الطعام 3 أماكنMenu 3 plats
المقبلات - الطبق الرئيسي - الحلوىEntrée - Plat - Dessert
32.00€
المقبلات - الطبق الرئيسي - الحلوىEntrée - Plat - Dessert
قائمة طعامMenu
اختيار المبدئ Entrée au choix
كريم اللحظةVelouté du moment
سيفيتشي من الفجل الملون، وتفاح جراني سميث (متبل بالليمون وجوز الهند والكليمنتين. توفو، وجل الشمندر، والفلفل الحار، والكزبرة).Ceviche de radis colorés, granny smith (Marinade citron vert, coco, Clémentine. Tofu, gel betterave, piment et coriandre.)
صلصة الجرجير والليمون وزيت الزيتونRoquette et vinaigrette huile d'olive citron
طبق الاختيار Plat au choix
برجر اللحظة، يقدم مع البطاطس والسلطة الخضراءBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
ملفوف مدبب مشوي، مرق خفيف (بولينتا ذهبية، هريس الكرفس مع ميسو. توابل التمر والبندق ونبات الحشيشة).Chou pointu rôti, jus court (Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux.)
بورغينيون الصويا والفطر والجزر (بطاطس مهروسة كريمية، بصل روسكوف مشوي، حبيبات الكاكاو وصلصة البقدونس).Bourguignon de soja, champignons et carottes (Purée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil.)
