MENÚ DE DINAR: ganivet-forquilla-plat:CARTE DU MIDI 🍽️
ENTRANTS :pebrot:ENTRÉES 🫑
Crema de sopa o gaspatxo del moment
Velouté ou Gaspacho du moment
7.00€
Carbassó rostit, salsa de coco, menta i curri
Courgette rôtie, sauce coco, menthe et curry
Préssecs crus i en vinagre, gel de menta i llima, anacards torrats.Pêche crue et en pickles, gel menthe et citron vert, cajous torréfiées.
7.00€
Préssecs crus i en vinagre, gel de menta i llima, anacards torrats.Pêche crue et en pickles, gel menthe et citron vert, cajous torréfiées.
LLOC :hamburguesa:PLATS 🍔
Hamburguesa del moment, servida amb patates i amanida verda
Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Tomàquet a la planxa, gerds i albergínia fumada
Tomate snackée, framboise et aubergine fuméé
Salsa de hasselback, gerds, tàperes i xili. Amanida de mongetes verdes, escalunya i avellanes.Hasselback, condiment framboise, câpre et piment. Salade de haricots vert, échalotes et noisettes
16.00€
Salsa de hasselback, gerds, tàperes i xili. Amanida de mongetes verdes, escalunya i avellanes.Hasselback, condiment framboise, câpre et piment. Salade de haricots vert, échalotes et noisettes
Proteïna de soja a l'estil basc
Basquaise de protéines de soja
Polenta de blat de moro torrat. Salsa de cogombre, tomàquet verd i ceba tendra. Crema d'alfàbregaPolenta au maïs grillé. Salsa de concombre, tomate verte et oignon nouveau. Crème au basilic
16.00€
Polenta de blat de moro torrat. Salsa de cogombre, tomàquet verd i ceba tendra. Crema d'alfàbregaPolenta au maïs grillé. Salsa de concombre, tomate verte et oignon nouveau. Crème au basilic
POSTRES :pastís:DESSERTS 🍰
Postres del moment, segons la inspiració del xef
Desserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FORMATGE: tall de formatgeFROMAGE 🧀
Taulell de formatges vegans de Flo's Veggie Kitchen
Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
10.00€
1/2 Plat de formatges vegans de Flo's Veggie Kitchen
1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
5.00€
MENÚ DE SOPAR: forquilla i ganivet:CARTE DU SOIR 🍴
Menú 2 places
Menu 2 plats
Entrant - Plat principal o Plat principal - PostresEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Entrant - Plat principal o Plat principal - PostresEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menú 3 places
Menu 3 plats
Entrant - Plat principal - PostresEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Entrant - Plat principal - PostresEntrée - Plat - Dessert
MenúMenu
Elecció de l'entrant Entrée au choix
Crema de sopa o gaspatxo del momentVelouté ou Gaspacho du moment
Carbassó rostit, salsa de coco, menta i curri. Préssec cru i en vinagre. Gel de menta i llima i anacards torrats.Courgette rôtie, sauce coco, menthe et curry. Pêche crue et en pickles. Gel menthe-citron vert et cajous torréfiées.
Plat a escollir Plat au choix
Hamburguesa del moment, servida amb patates i amanida verdaBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Tomàquet a la planxa, gerds i albergínia fumada. Hasselback, salsa de gerds, tàperes i xili. Amanida de mongetes verdes amb escalunyes i avellanes.Tomate snackée, framboise et aubergine fumée. Hasselback, condiment framboise, câpre et piment Salade de haricots verts, échalotes et noisettes.
Proteïna de soja a l'estil basc. Polenta de blat de moro torrat. Salsa de cogombre, tomàquet verd i ceba tendra. Crema d'alfàbrega.Basquaise de protéines de soja. Polenta de maïs grillé. Salsa de concombre, tomate verte et oignon nouveau. Crème basilic
Postres Dessert
Postres del moment, segons la inspiració del xef.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
1/2 Plat de formatges vegans de Flo's Veggie Kitchen - 5,00 €1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Plat de flomage vegà de la cuina vegetariana de Flo - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
