MENÚ DE DINAR: ganivet-forquilla-plat:CARTE DU MIDI 🍽️
ENTRANTS :pebrot:ENTRÉES 🫑
Crema de sopa o gaspatxo del moment
Velouté ou Gaspacho du moment
7.00€
Tàrtar de carbassons grocs, tomàquets cherry i maduixes amb vermut
Tartare de courgettes jaunes, tomates cerises et fraises au verjus
Sorbet de fonoll adobat, cogombre i ametllaPickles de fenouil, sorbet concombre et amandes
7.00€
Sorbet de fonoll adobat, cogombre i ametllaPickles de fenouil, sorbet concombre et amandes
LLOC :hamburguesa:PLATS 🍔
Hamburguesa del moment, servida amb patates i amanida verda
Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Albergínia glaçada amb miso, salsa de cireres àcides
Aubergine laquée au miso, condiment griotte
Patates noves, iogurt amb all i cibulet. Tomàquet confitat i nibs de cacauPommes grenaille, yahourt ail-ciboulette. Confit de tomates et gruée de cacao
16.00€
Patates noves, iogurt amb all i cibulet. Tomàquet confitat i nibs de cacauPommes grenaille, yahourt ail-ciboulette. Confit de tomates et gruée de cacao
Pastanagues rostides amb za'atar, harissa, sèmola calenta amb herbes i llimona
Carottes rôties au Zaatar, harissa à la , Semoule tiède herbes et citron
Amanida d'hummus i cigrons cruixents, festucs i pastanaga groga especiadaHoumous et pois chiche croustillants, Pistache, salade de carottes jaunes aux épices
16.00€
Amanida d'hummus i cigrons cruixents, festucs i pastanaga groga especiadaHoumous et pois chiche croustillants, Pistache, salade de carottes jaunes aux épices
POSTRES :pastís:DESSERTS 🍰
Postres del moment, segons la inspiració del xef
Desserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FORMATGE: tall de formatgeFROMAGE 🧀
Taulell de formatges vegans de Flo's Veggie Kitchen
Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
10.00€
1/2 Plat de formatges vegans de Flo's Veggie Kitchen
1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
5.00€
MENÚ DE SOPAR: forquilla i ganivet:CARTE DU SOIR 🍴
Menú 2 places
Menu 2 plats
Entrant - Plat principal o Plat principal - PostresEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Entrant - Plat principal o Plat principal - PostresEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menú 3 places
Menu 3 plats
Entrant - Plat principal - PostresEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Entrant - Plat principal - PostresEntrée - Plat - Dessert
MenúMenu
Elecció de l'entrant Entrée au choix
Crema de sopa o gaspatxo del momentVelouté ou Gaspacho du moment
Tàrtar de carbassó groc amb tomàquets cherry i maduixes en vermut, fonoll adobat, cogombre i sorbet d'ametllesTartare de courgettes jaunes, tomates cerises et fraises au verjus, Pickles de fenouil, sorbet concombre et amandes
Plat a escollir Plat au choix
Hamburguesa del moment, servida amb patates i amanida verdaBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Albergínia glaçada amb miso, salsa de cireres àcides, patates petites, iogurt d'all i cibulet, tomàquet confitat i nibs de cacauAubergine laquée au miso, condiment griotte, Pommes grenaille, yahourt ail-ciboulette, confit de tomates et gruée de cacao
Pastanagues rostides amb za'atar, harissa de rosa, sèmola calenta amb herbes i llimona, hummus i cigrons cruixents. Amanida de pastanaga groga amb festucs i espècies.Carottes rôties au Zaatar, harissa à la rose, Semoule tiède herbes et citron, houmous et pois chiche croustillants. Pistache, salade de carottes jaunes aux épices
Postres Dessert
Postres del moment, segons la inspiració del xef.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
1/2 Plat de formatges vegans de Flo's Veggie Kitchen - 5,00 €1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Plat de flomage vegà de la cuina vegetariana de Flo - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
