Гаспачо момента Gaspacho du moment

6.00€

Тарталетка с пастернаком, мускатной ореховой начинкой и каштанами Tartelette panais, butternut et châtaignes

Гель-винегрет с петрушкой, рукколой и цитрусовыми Gel persil, roquette et vinaigrette agrumes

6.00€

Гель-винегрет с петрушкой, рукколой и цитрусовыми Gel persil, roquette et vinaigrette agrumes

Бургер момента, подается с картофелем и зеленым салатом Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

16.00€

Цветная капуста в соевой глазури, арахисовый крем из цветной капусты Chou-fleur laqué au soja, crème de chou -fleur à la cacahuètes

рисовый пудинг с кокосом и лаймом, кунжутным маслом чили и жареным арахисом riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées

16.00€

рисовый пудинг с кокосом и лаймом, кунжутным маслом чили и жареным арахисом riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées

Жареный соевый белок с грибами и соусом из эстрагона и горчицы Sauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde estragon

запеканка дофинуа, морковь и глазированная брюссельская капуста gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés

16.00€

запеканка дофинуа, морковь и глазированная брюссельская капуста gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés

Десерт момента, по задумке шеф-повара Dessert du moment, selon l’inspiration du chef

6.00€

Веганская сырная тарелка от Flo's Vegan Kitchen Assiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo

10.00€

Меню 2 место Menu 2 plats

Закуска - Основное блюдо или Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat ou Plat - Dessert

25.00€

Закуска - Основное блюдо или Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat ou Plat - Dessert

Меню 3 место Menu 3 plats

Закуска - Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat - Dessert

30.00€

Закуска - Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat - Dessert

Меню Menu

Выбор закуски Entrée au choix

Гаспачо момента Gaspacho du moment

Тарталетка с пастернаком, мускатным орехом и каштаном, гелем из петрушки, рукколой и цитрусовым винегретом Tartelette panais, butternut et châtaignes, gel persil, roquette et vinaigrette agrumes

Блюдо на ваш выбор Plat au choix

Бургер момента, подается с картофелем и зеленым салатом Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

Цветная капуста в соевой глазури, арахисовый крем из цветной капусты, кокосово-лаймовый рисовый пудинг, кунжутное масло чили и жареный арахис Chou-fleur laqué au soja, crème de chou-fleur à la cacahuètes, riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées

Жареный соевый белок с грибами в соусе из горчицы и эстрагона, гратеном дофинуа, глазированной морковью и брюссельской капустой Sauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde- estragon, gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés

Десерт Dessert

Десерт момента, по задумке шеф-повара Dessert du moment, selon l’inspiration du chef

Добавка Supplément

Веганская сырная тарелка от веганской кухни Flo's - 10 евро Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€