Сливки момента Velouté du moment

6.00€

Домашняя искусственная гра Faux gras maison

Поджаренный хлеб и цитрусовое желе с перцем тимут. Pain toasté et gelée d'agrumes au poivre de Timut. Roquette et vinaigrette huile d'olive citron

6.00€

Поджаренный хлеб и цитрусовое желе с перцем тимут. Pain toasté et gelée d'agrumes au poivre de Timut. Roquette et vinaigrette huile d'olive citron

Бургер момента, подается с картофелем и зеленым салатом Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

16.00€

Парментье из зеленой чечевицы и пастернака Parmentier de lentilles vertes et panais

Копчёные сливки с чёрным чесноком. Жареная золотистая репа. Crème fumée à l'ail noir. Navet boule d'or rôti

16.00€

Копчёные сливки с чёрным чесноком. Жареная золотистая репа. Crème fumée à l'ail noir. Navet boule d'or rôti

Жареный сладкий картофель Patate douce rôtie

Пюре из моркови и мускатной тыквы с кокосовым карри Purée de carotte et potimarron coco-curry. Crumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade.

16.00€

Пюре из моркови и мускатной тыквы с кокосовым карри Purée de carotte et potimarron coco-curry. Crumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade.

Десерт момента, по задумке шеф-повара Desserts du moment, selon l’inspiration du chef

6.00€

Веганская сырная тарелка от Flo's Vegan Kitchen Assiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo

10.00€

Меню 2 место Menu 2 plats

Закуска - Основное блюдо или Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat ou Plat - Dessert

25.00€

Закуска - Основное блюдо или Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat ou Plat - Dessert

Меню 3 место Menu 3 plats

Закуска - Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat - Dessert

30.00€

Закуска - Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat - Dessert

Меню Menu

Выбор закуски Entrée au choix

Сливки момента Velouté du moment

Домашний искусственный хлеб, поджаренный хлеб и цитрусовое желе с перцем тимут. Faux gras maison, pain toasté et gelée d'agrumes au poivre de Timut.

Заправка из рукколы и лимона с оливковым маслом Roquette et vinaigrette huile d'olive citron

Блюдо по выбору Plat au choix

Бургер момента, подается с картофелем и зеленым салатом Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

Пармантье из зелёной чечевицы и пастернака с чёрным чесночным копчёным кремом. Жареная золотистая репа. Parmentier de lentilles vertes et panais, crème fumée à l'ail noir. Navet boule d'or rôti

Жареный батат, пюре из моркови и мускатная тыква с кокосовым карри Patate douce rôtie, purée de carotte et potimarron coco-curry

Десерт Dessert

Миндальный крамбл, засахаренный лимон, соус из имбиря и шнитт-лука с йогуртом и гранатом Crumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade

Добавка Supplément

Веганская тарелка фломажа от вегетарианской кухни Flo's - 10 евро Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€