Сливки момента Velouté du moment

7.00€

Спаржа, лимонно-оливковый крем и ревень Asperges, crème citron -olive et rhubarbe

Масло кервеля и вержуса, миндаль и свекольный сорбет Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave

7.00€

Масло кервеля и вержуса, миндаль и свекольный сорбет Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave

Бургер момента, подается с картофелем и зеленым салатом Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

16.00€

Ароматный рис, соевый соус и тофу, соус сатай и арахис. Riz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes

Жареный ананас и пак-чой. Маринованный зеленый лук и масло с кинзой и лаймом. Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert

16.00€

Жареный ананас и пак-чой. Маринованный зеленый лук и масло с кинзой и лаймом. Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert

Овощное ассорти, сок жареного лука с тимьяном. Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym.

Пюре из копченой желтой моркови, фиолетовый картофель, взбитые сливки с луком-пореем и травами. Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes

16.00€

Пюре из копченой желтой моркови, фиолетовый картофель, взбитые сливки с луком-пореем и травами. Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes

Десерты момента, созданные по вдохновению шеф-повара. Desserts du moment, selon l’inspiration du chef

7.00€

Веганская сырная тарелка от Flo's Vegan Kitchen Assiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo

10.00€

Меню 2 место Menu 2 plats

Закуска - Основное блюдо или Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat ou Plat - Dessert

26.00€

Закуска - Основное блюдо или Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat ou Plat - Dessert

Меню 3 место Menu 3 plats

Закуска - Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat - Dessert

32.00€

Закуска - Основное блюдо - Десерт Entrée - Plat - Dessert

Меню Menu

Выбор закуски Entrée au choix

Сливки момента Velouté du moment

Спаржа, лимонно-оливковый крем и ревень. Масло кервели-вержуса, сорбет из миндаля и свеклы. Asperges, crème citron-olive et rhubarbe. Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave.

Блюдо на выбор Plat au choix

Бургер дня, подается с картофелем и зеленым салатом. Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

Ароматный рис, соевый соус и тофу, соус сатай и арахис. Жареный ананас и бок-чой. Маринованный зеленый лук и масло с кинзой и лаймом. Riz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes. Ananas et Pack Choi rôtis. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert

Овощная смесь, сок жареного лука с тимьяном. Пюре из копченой желтой моркови, фиолетовый картофель, взбитые сливки с луком-пореем и травами. Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym. Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly aux herbes.

Десерт Dessert

Десерт момента, созданный по вдохновению шеф-повара. Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.

Добавка Supplément

Веганское блюдо фломаж от вегетарианской кухни Фло — 10 евро. Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€