Tartaletka z pastináku, máslové dýně a kaštanůTartelette panais, butternut et châtaignes
Gel z petrželky, rukoly a citrusového vinaigretteGel persil, roquette et vinaigrette agrumes
6.00€
Gel z petrželky, rukoly a citrusového vinaigretteGel persil, roquette et vinaigrette agrumes
MÍSTO :burger:PLATS 🍔
Burger okamžiku, podávaný s bramborami a zeleninovým salátemBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Květák glazovaný sójovou omáčkou, arašídovo-květákový krémChou-fleur laqué au soja, crème de chou -fleur à la cacahuètes
rýžový pudink s kokosem a limetkou, sezamový chilli olej a pražené arašídyriz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées
16.00€
rýžový pudink s kokosem a limetkou, sezamový chilli olej a pražené arašídyriz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées
Sójová bílkovina smažená s houbami a estragonovou hořčičnou omáčkouSauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde estragon
gratinovaný dauphinois, mrkev a glazovaná růžičková kapustagratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés
16.00€
gratinovaný dauphinois, mrkev a glazovaná růžičková kapustagratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés
DEZERTY: dort:DESSERTS 🍰
Dezert okamžiku, inspirovaný šéfkuchařemDessert du moment, selon l’inspiration du chef
6.00€
PŘÍLOHA: sýrový klínek:FROMAGE 🧀
Veganský sýrový talíř z Flo's Vegan KitchenAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
VEČERNÍ MENU: vidlička a nůž:CARTE DU SOIR 🍴
Menu 2 místoMenu 2 plats
Předkrm - Hlavní chod nebo Hlavní chod - DezertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
25.00€
Předkrm - Hlavní chod nebo Hlavní chod - DezertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menu 3. místoMenu 3 plats
Předkrm - Hlavní chod - DezertEntrée - Plat - Dessert
30.00€
Předkrm - Hlavní chod - DezertEntrée - Plat - Dessert
MenuMenu
Výběr startéru Entrée au choix
Gazpacho okamžikuGaspacho du moment
Tartaletka z pastináku, máslové dýně a kaštanů, petrželová šťáva, rukola a citrusový vinaigretteTartelette panais, butternut et châtaignes, gel persil, roquette et vinaigrette agrumes
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Burger okamžiku, podávaný s bramborami a zeleninovým salátemBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Květák glazovaný sójovou náplní, arašídový květákový krém, rýžový pudink s kokosem a limetkou, sezamový chilli olej a pražené arašídyChou-fleur laqué au soja, crème de chou-fleur à la cacahuètes, riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées
Sójová bílkovina s houbami v hořčicovo-estragonové omáčce, gratinovaným dauphinois, glazovanou mrkví a růžičkovou kapustouSauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde- estragon, gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés
Dezert Dessert
Dezert okamžiku, inspirovaný šéfkuchařemDessert du moment, selon l’inspiration du chef
DoplněkSupplément
Veganský sýrový talíř z Floiny veganské kuchyně - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
