Nové brambory, jogurt s česnekem a pažitkou. Konfitovaná rajčata a kakaové bobyPommes grenaille, yahourt ail-ciboulette. Confit de tomates et gruée de cacao
16.00€
Nové brambory, jogurt s česnekem a pažitkou. Konfitovaná rajčata a kakaové bobyPommes grenaille, yahourt ail-ciboulette. Confit de tomates et gruée de cacao
Pečená mrkev se za'atarem, harissa, teplá krupice s bylinkami a citronem
Carottes rôties au Zaatar, harissa à la , Semoule tiède herbes et citron
Hummus a křupavá cizrna, pistácie, kořeněný salát ze žluté mrkveHoumous et pois chiche croustillants, Pistache, salade de carottes jaunes aux épices
16.00€
Hummus a křupavá cizrna, pistácie, kořeněný salát ze žluté mrkveHoumous et pois chiche croustillants, Pistache, salade de carottes jaunes aux épices
DEZERTY: dort:DESSERTS 🍰
Dezerty momentu, inspirované šéfkuchařem
Desserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
PŘÍLOHA: sýrový klínek:FROMAGE 🧀
Veganský sýrový talíř z Flo's Veggie Kitchen
Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
10.00€
1/2 veganského sýrového talíře z Flo's Veggie Kitchen
1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
5.00€
VEČERNÍ MENU: vidlička a nůž:CARTE DU SOIR 🍴
Menu 2 místo
Menu 2 plats
Předkrm - Hlavní chod nebo Hlavní chod - DezertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Předkrm - Hlavní chod nebo Hlavní chod - DezertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menu 3. místo
Menu 3 plats
Předkrm - Hlavní chod - DezertEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Předkrm - Hlavní chod - DezertEntrée - Plat - Dessert
MenuMenu
Výběr startéru Entrée au choix
Krémová polévka nebo gazpacho dané chvíleVelouté ou Gaspacho du moment
Žlutý cuketový tatarák s cherry rajčátky a jahodami ve vermice, nakládaným fenyklem, okurkou a mandlovým sorbetemTartare de courgettes jaunes, tomates cerises et fraises au verjus, Pickles de fenouil, sorbet concombre et amandes
Jídlo výběru Plat au choix
Burger okamžiku, podávaný s bramborami a zeleninovým salátemBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Lilek glazovaný miso omáčkou, višňový relish, baby brambory, jogurt s česnekem a pažitkou, konfitovaná rajčata a kakaové bobyAubergine laquée au miso, condiment griotte, Pommes grenaille, yahourt ail-ciboulette, confit de tomates et gruée de cacao
Pečená mrkev se za'atarem, růžová harissa, teplá krupice s bylinkami a citronem, hummus a křupavá cizrna. Salát z pistácií a kořeněné žluté mrkve.Carottes rôties au Zaatar, harissa à la rose, Semoule tiède herbes et citron, houmous et pois chiche croustillants. Pistache, salade de carottes jaunes aux épices
Dezert Dessert
Dezert okamžiku, dle šéfkuchařovy inspirace.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
1/2 veganského sýrového talíře z Flo's Veggie Kitchen - 5,00 €1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Veganský talíř s flomage z vegetariánské kuchyně Flo - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
