Tiramisu z mrkve, červené řepy a majoránkyTiramisu carotte, betterave et marjolaine
Mrkvový krém s pikantní omáčkou a cibulovým kompotem. Citronovo-černé česnekové koření a olivový prášek.Crème anglaise salée carotte, compotée d'oignons.
Condiment citron-ail noir et poudre d'olives
7.00€
Mrkvový krém s pikantní omáčkou a cibulovým kompotem. Citronovo-černé česnekové koření a olivový prášek.Crème anglaise salée carotte, compotée d'oignons.
Condiment citron-ail noir et poudre d'olives
MÍSTO :burger:PLATS 🍔
Burger okamžiku, podávaný s bramborami a zeleninovým salátemBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Sójové masové kuličky ve stylu kefta, bohatá šťávaBoulette de soja façon kefta, jus corsé
Pečený pastinák se za'atarem, kukuřičným pyré a kávovým olejemPanais rôti au zaatar, purée de mais et huile de café
16.00€
Pečený pastinák se za'atarem, kukuřičným pyré a kávovým olejemPanais rôti au zaatar, purée de mais et huile de café
Křupavá panisse, teplé ajo blanco.Panisse croustillante, ajo blanco tiède.
Květákové pyré, pečený pórek. Mandle, citron a kerblíkPurée de chou fleur, poireau rôti. Amande, citron et cerfeuil
16.00€
Květákové pyré, pečený pórek. Mandle, citron a kerblíkPurée de chou fleur, poireau rôti. Amande, citron et cerfeuil
DEZERTY: dort:DESSERTS 🍰
Dezerty momentu, inspirované šéfkuchařemDesserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
PŘÍLOHA: sýrový klínek:FROMAGE 🧀
Veganský sýrový talíř z Flo's Vegan KitchenAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
VEČERNÍ MENU: vidlička a nůž:CARTE DU SOIR 🍴
Menu 2 místoMenu 2 plats
Předkrm - Hlavní chod nebo Hlavní chod - DezertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Předkrm - Hlavní chod nebo Hlavní chod - DezertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menu 3. místoMenu 3 plats
Předkrm - Hlavní chod - DezertEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Předkrm - Hlavní chod - DezertEntrée - Plat - Dessert
MenuMenu
Výběr startéru Entrée au choix
Krém okamžikuVelouté du moment
Tiramisu z mrkve, červené řepy a majoránky. Slaný mrkvový krém s cibulovým kompotem. Citronovo-černé česnekové koření a olivový prášek.Tiramisu carotte, betterave et marjolaine. Crème anglaise salée carotte, compotée d'oignons. Condiment citron-ail noir et poudre d'olives
Jídlo výběru Plat au choix
Burger okamžiku, podávaný s bramborami a zeleninovým salátemBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Sójové masové kuličky ve stylu kefta s bohatou šťávou. Pečený pastinák se za'atarem, kukuřičným pyré a kávovým olejem.Boulette de soja façon kefta, jus corsé. Panais rôti au zaatar, purée de mais et huile de café
Křupavé panisse, teplý ajo blanco. Květákové pyré, pečený pórek. Mandle, citron a kerblík.Panisse croustillante, ajo blanco tiède. Purée de chou fleur, poireau rôti. Amande, citron et cerfeuil
Dezert Dessert
Dezert okamžiku, dle šéfkuchařovy inspirace.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
DoplněkSupplément
Veganský talíř s flomage z vegetariánské kuchyně Flo - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
