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크림 수프 또는 가스파초 (그때그때의 메뉴) Velouté ou Gaspacho du moment
7.00€
구운 고추, 멜론, 발사믹 식초를 넣은 무함마라. Muhammara de poivron rôti, melon, balsamique.
졸인 멜론 주스, 오이, 절인 호두, 고수 Jus de melon réduit, concombre, pickles noix et coriandre
감자와 그린 샐러드를 곁들인 요즘 최고의 버거 Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
구운 쌀, 버섯, 간장 소스를 바른 무화과 Riz grillé, champignons et figue laquée au soja
참깨와 두부를 곁들인 훈제 가지 크림 Crème d'aubergine fumée, sésame et tofu
로메인 상추 조림, 도피누아즈 감자 Sucrine braisée, gratin dauphinois
리크와 샬롯 퐁듀, 케이퍼와 해초 콩피를 곁들인 라비고트 소스 Fondue de poireaux-échalotes, ravigote aux capres et confit d'algues
셰프의 영감에 따른 그 시대의 디저트 Desserts du moment, selon l’inspiration du chef
플로스 베지 키친의 비건 치즈 플래터 Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
10.00€
플로스 베지 키친의 비건 치즈 플레이트 1/2개 1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
5.00€
메뉴 2곳 Menu 2 plats
스타터 - 메인 코스 또는 메인 코스 - 디저트 Entrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
메뉴 3곳 Menu 3 plats
스타터 - 메인 코스 - 디저트 Entrée - Plat - Dessert
32.00€
메뉴 Menu
스타터 선택 Entrée au choix
구운 고추, 멜론, 발사믹 식초로 만든 무함마라. 졸인 멜론 주스, 오이, 절인 호두, 고수 Muhammara de poivron rôti, melon , balsamique. Jus de melon réduit, concombre, pickles noix et coriandre
선택한 음식 Plat au choix
오늘의 추천 버거, 감자와 그린 샐러드를 곁들여 제공합니다. Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
구운 쌀, 버섯, 간장 소스를 바른 무화과. 훈제 가지 크림, 참깨, 두부 Riz grillé, champignons et figue laquée au soja. Crème d'aubergine fumée, sésame et tofu
푹 익힌 로메인 상추, 도피누아즈 감자. 리크와 샬롯 퐁듀, 케이퍼와 해초 콩피를 곁들인 라비고트 소스 Sucrine braisée, gratin dauphinois. Fondue de poireaux-échalotes, ravigote aux capres et confit d'algues
디저트 Dessert
셰프의 영감에 따라 탄생한 그 시대의 디저트. Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
플로스 베지 키친의 비건 치즈 플래터 1/2개 - 5.00유로 1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
플로의 채식 주방에서 제공하는 비건 플로마주 플레이트 - 10유로 Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
