아스파라거스, 레몬 올리브 크림, 그리고 루바브Asperges, crème citron -olive et rhubarbe
처빌-베르주스 오일, 아몬드, 비트루트 셔벗Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
7.00€
처빌-베르주스 오일, 아몬드, 비트루트 셔벗Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
장소 :버거:PLATS 🍔
감자와 그린 샐러드를 곁들인 요즘 최고의 버거Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
향긋한 쌀밥, 간장과 두부, 사테 소스와 땅콩Riz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes
구운 파인애플과 청경채. 절인 파와 고수 라임 오일Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
16.00€
구운 파인애플과 청경채. 절인 파와 고수 라임 오일Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
야채 모듬, 구운 양파즙과 타임.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym.
훈제 노란 당근 퓌레, 보라색 감자, 리크와 허브 휘핑크림Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
16.00€
훈제 노란 당근 퓌레, 보라색 감자, 리크와 허브 휘핑크림Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
디저트 :케이크:DESSERTS 🍰
셰프의 영감에 따른 그 시대의 디저트Desserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
프로마주 :치즈 웨지:FROMAGE 🧀
Flo's Vegan Kitchen의 비건 치즈 플레이트Assiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
저녁 메뉴 : 포크 앤 나이프:CARTE DU SOIR 🍴
메뉴 2곳Menu 2 plats
스타터 - 메인 코스 또는 메인 코스 - 디저트Entrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
스타터 - 메인 코스 또는 메인 코스 - 디저트Entrée - Plat ou Plat - Dessert
메뉴 3곳Menu 3 plats
스타터 - 메인 코스 - 디저트Entrée - Plat - Dessert
32.00€
스타터 - 메인 코스 - 디저트Entrée - Plat - Dessert
메뉴Menu
스타터 선택 Entrée au choix
순간의 크림Velouté du moment
아스파라거스, 레몬 올리브 크림, 대황. 처빌베르쥬 오일, 아몬드, 비트 뿌리 셔벗.Asperges, crème citron-olive et rhubarbe. Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave.
선택한 음식 Plat au choix
오늘의 추천 버거, 감자와 그린 샐러드를 곁들여 제공합니다.Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
향긋한 밥, 간장과 두부, 사테 소스와 땅콩. 구운 파인애플과 청경채. 절인 파와 고수 라임 오일Riz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes. Ananas et Pack Choi rôtis. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
혼합 야채, 구운 양파즙과 타임. 훈제 노란 당근 퓌레, 보라색 감자, 리크와 허브를 넣은 휘핑크림.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym. Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly aux herbes.
디저트 Dessert
셰프의 영감에 따라 탄생한 그 시대의 디저트.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
보충Supplément
플로의 채식 주방에서 제공하는 비건 플로마주 플레이트 - 10유로Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
