Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseauxPolenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux
16.00€
Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseauxPolenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux
Bourguignon de soja, champignons et carottesBourguignon de soja, champignons et carottes
Purée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persilPurée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil
16.00€
Purée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persilPurée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil
DESSERTS 🍰DESSERTS 🍰
Desserts du moment, selon l’inspiration du chefDesserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FROMAGE 🧀FROMAGE 🧀
Assiette de fromage végan de la cuisine végé de FloAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
CARTE DU SOIR 🍴CARTE DU SOIR 🍴
Menu 2 platsMenu 2 plats
Entrée - Plat ou Plat - DessertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Entrée - Plat ou Plat - DessertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menu 3 platsMenu 3 plats
Entrée - Plat - DessertEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Entrée - Plat - DessertEntrée - Plat - Dessert
MenuMenu
Entrée au choix Entrée au choix
Velouté du momentVelouté du moment
Ceviche de radis colorés, granny smith (Marinade citron vert, coco, Clémentine. Tofu, gel betterave, piment et coriandre.)Ceviche de radis colorés, granny smith (Marinade citron vert, coco, Clémentine. Tofu, gel betterave, piment et coriandre.)
Roquette et vinaigrette huile d'olive citronRoquette et vinaigrette huile d'olive citron
Plat au choix Plat au choix
Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verteBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Chou pointu rôti, jus court (Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux.)Chou pointu rôti, jus court (Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux.)
Bourguignon de soja, champignons et carottes (Purée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil.)Bourguignon de soja, champignons et carottes (Purée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil.)
Dessert Dessert
Crumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenadeCrumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade
Supplément Supplément
Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
