Gräddsoppa eller stundens gazpachoVelouté ou Gaspacho du moment
Rostad zucchini, kokossås, mynta och curry. Rå och inlagd persika. Mynta-lime-gelé och rostade cashewnötter.Muhammara de poivron rôti, melon , balsamique. Jus de melon réduit, concombre, pickles noix et coriandre
Valfri rätt Plat au choix
Dagens hamburgare, serveras med potatis och grönsalladBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Brynt tomat, hallon och rökt aubergine. Hasselback, hallonrelish, kapris och chili. Grön bönsallad med schalottenlök och hasselnötter.Riz grillé, champignons et figue laquée au soja. Crème d'aubergine fumée, sésame et tofu
Sojaprotein i baskisk stil. Rostad majspolenta. Salsa med gurka, gröna tomater och salladslök. Basilikakräm.Sucrine braisée, gratin dauphinois. Fondue de poireaux-échalotes, ravigote aux capres et confit d'algues
Dessert Dessert
Dagens dessert, inspirerad av kocken.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
1/2 Vegansk ostbricka från Flo's Veggie Kitchen - 5,00 €1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Vegansk flomagetallrik från Flos vegetariska kök - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
