Gräddsoppa eller stundens gazpachoVelouté ou Gaspacho du moment
Muhammara av rostad paprika, melon, balsamvinäger. Reducerad melonjuice, gurka, inlagda valnötter och korianderMuhammara de poivron rôti, melon , balsamique. Jus de melon réduit, concombre, pickles noix et coriandre
Valfri rätt Plat au choix
Dagens hamburgare, serveras med potatis och grönsalladBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Rostat ris, champinjoner och sojaglaserade fikon. Rökt auberginekräm, sesam och tofuRiz grillé, champignons et figue laquée au soja. Crème d'aubergine fumée, sésame et tofu
Bräserad romansallad, potatis dauphinoise. Purjolöks- och schalottenlöksfondue, ravigotesås med kapris och konfiterad sjögräsSucrine braisée, gratin dauphinois. Fondue de poireaux-échalotes, ravigote aux capres et confit d'algues
Dessert Dessert
Dagens dessert, inspirerad av kocken.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
1/2 Vegansk ostbricka från Flo's Veggie Kitchen - 5,00 €1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Vegansk flomagetallrik från Flos vegetariska kök - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
