Gräddsoppa eller stundens gazpachoVelouté ou Gaspacho du moment
Gul zucchini-tartar med körsbärstomater och jordgubbar i verjuice, inlagd fänkål, gurka och mandelsorbetTartare de courgettes jaunes, tomates cerises et fraises au verjus, Pickles de fenouil, sorbet concombre et amandes
Valfri rätt Plat au choix
Dagens hamburgare, serveras med potatis och grönsalladBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Misoglaserad aubergine, surkörsrelish, småpotatisar, vitlök- och gräslöksyoghurt, tomatkonfitering och kakaonibsAubergine laquée au miso, condiment griotte, Pommes grenaille, yahourt ail-ciboulette, confit de tomates et gruée de cacao
Rostade morötter med za'atar, roseharissa, varm semolina med örter och citron, hummus och krispiga kikärter. Pistage- och kryddad gul morotssalladCarottes rôties au Zaatar, harissa à la rose, Semoule tiède herbes et citron, houmous et pois chiche croustillants. Pistache, salade de carottes jaunes aux épices
Dessert Dessert
Dagens dessert, inspirerad av kocken.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
1/2 Vegansk ostbricka från Flo's Veggie Kitchen - 5,00 €1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Vegansk flomagetallrik från Flos vegetariska kök - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
