Palsternacka-, butternut- och kastanjetartelett, persiljegelé, ruccola- och citrusvinägrettTartelette panais, butternut et châtaignes, gel persil, roquette et vinaigrette agrumes
Valfri rätt Plat au choix
Dagens hamburgare, serveras med potatis och grönsalladBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Sojaglaserad blomkål, jordnöts- och blomkålskräm, risgrynspudding med kokos och lime, sesamchiliolja och rostade jordnötterChou-fleur laqué au soja, crème de chou-fleur à la cacahuètes, riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées
Wokad sojaprotein med svamp i senaps- och dragonsås, gratin dauphinois, glaserade morötter och brysselkålSauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde- estragon, gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés
Dessert Dessert
Dagens dessert, inspirerad av kockenDessert du moment, selon l’inspiration du chef
TilläggSupplément
Vegansk ostbricka från Flos veganska kök - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
