CARDÁPIO DE ALMOÇO :faca-garfo-prato:CARTE DU MIDI 🍽️
ENTRADAS 🫑ENTRÉES 🫑
A nata do momentoVelouté du moment
7.00€
Espargos, creme de limão e azeitonas e ruibarboAsperges, crème citron -olive et rhubarbe
Sorvete de cerefólio, amêndoas e beterraba, com azeite de verjus e amêndoas.Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
7.00€
Sorvete de cerefólio, amêndoas e beterraba, com azeite de verjus e amêndoas.Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
LUGAR :hambúrguer:PLATS 🍔
Hambúrguer do momento, servido com batatas e salada verdeBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Arroz aromático, soja e tofu, molho satay e amendoim.Riz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes
Abacaxi assado e pak choi. Cebolinhas em conserva e óleo de coentro e limão.Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
16.00€
Abacaxi assado e pak choi. Cebolinhas em conserva e óleo de coentro e limão.Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
Mix de legumes, suco de cebola assada com tomilho.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym.
Purê de cenoura amarela defumada, batatas roxas, creme de alho-poró e ervas batido.Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
16.00€
Purê de cenoura amarela defumada, batatas roxas, creme de alho-poró e ervas batido.Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
SOBREMESAS :bolo:DESSERTS 🍰
Sobremesas do momento, segundo a inspiração do chef.Desserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FROMAGE :queijo-fatiado:FROMAGE 🧀
Prato de Queijo Vegano da Flo's Vegan KitchenAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
CARDÁPIO DA NOITE :garfo-e-faca:CARTE DU SOIR 🍴
Menu 2 lugaresMenu 2 plats
Entrada - Prato Principal ou Prato Principal - SobremesaEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Entrada - Prato Principal ou Prato Principal - SobremesaEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menu 3 lugaresMenu 3 plats
Entrada - Prato Principal - SobremesaEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Entrada - Prato Principal - SobremesaEntrée - Plat - Dessert
MenuMenu
Escolha do starter Entrée au choix
A nata do momentoVelouté du moment
Espargos, creme de limão e azeitona e ruibarbo. Óleo de cerefólio-verjus, amêndoas e sorvete de beterraba.Asperges, crème citron-olive et rhubarbe. Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave.
Prato de escolha Plat au choix
Hambúrguer do momento, servido com batatas e salada verde.Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Arroz aromático, soja e tofu, molho satay e amendoim. Abacaxi assado e bok choy. Cebolinha em conserva e óleo de coentro e limão.Riz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes. Ananas et Pack Choi rôtis. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
Legumes mistos, suco de cebola assada com tomilho. Purê de cenoura amarela defumada, batatas roxas, alho-poró e chantilly de ervas.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym. Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly aux herbes.
Sobremesa Dessert
Sobremesa do momento, segundo a inspiração do chef.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
SuplementoSupplément
Prato vegano de flambado da cozinha vegetariana da Flo - €10Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
