Pastinaak-, pompoen- en kastanjetaartje, peterseliegel, rucola en citrusvinaigretteTartelette panais, butternut et châtaignes, gel persil, roquette et vinaigrette agrumes
Gerecht naar keuze Plat au choix
Burger van het moment, geserveerd met aardappelen en groene saladeBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Bloemkool met sojasaus, bloemkoolcrème met pinda's, rijstpudding met kokos en limoen, sesam-chiliolie en geroosterde pinda'sChou-fleur laqué au soja, crème de chou-fleur à la cacahuètes, riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées
Roerbak van soja-eiwit met champignons in mosterd-dragonsaus, gratin dauphinois, geglaceerde wortelen en spruitjesSauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde- estragon, gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés
Nagerecht Dessert
Dessert van het moment, volgens de inspiratie van de chefDessert du moment, selon l’inspiration du chef
SupplementSupplément
Veganistische kaasplank van Flo's veganistische keuken - €10Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
