MENU PRANZO :coltello-forchetta-piatto:CARTE DU MIDI 🍽️
ANTIPASTI 🫑ENTRÉES 🫑
La crema del momentoVelouté du moment
7.00€
Asparagi, crema al limone e olive e rabarbaroAsperges, crème citron -olive et rhubarbe
Olio di verjus di cerfoglio, mandorle e sorbetto di barbabietolaHuile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
7.00€
Olio di verjus di cerfoglio, mandorle e sorbetto di barbabietolaHuile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
LUOGO :burger:PLATS 🍔
Hamburger del momento, servito con patate e insalata verdeBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Riso profumato, soia e tofu, salsa satay e arachidiRiz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes
Ananas arrosto e pak choi. Cipollotti sottaceto e olio al lime e coriandolo.Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
16.00€
Ananas arrosto e pak choi. Cipollotti sottaceto e olio al lime e coriandolo.Ananas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
Misto di verdure, succo di cipolla arrostita con timo.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym.
Purè di carote gialle affumicate, patate viola, panna montata al porro ed erbe aromatiche.Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
16.00€
Purè di carote gialle affumicate, patate viola, panna montata al porro ed erbe aromatiche.Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
DOLCI 🍰DESSERTS 🍰
I dolci del momento, secondo l'ispirazione dello chefDesserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FROMAGE :cuneo di formaggio:FROMAGE 🧀
Piatto di formaggi vegani della cucina vegana di FloAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
MENU DELLA SERATA 🍴CARTE DU SOIR 🍴
Menù 2 postiMenu 2 plats
Antipasto - Piatto principale o Piatto principale - DessertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Antipasto - Piatto principale o Piatto principale - DessertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menù 3 postiMenu 3 plats
Antipasto - Piatto principale - DessertEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Antipasto - Piatto principale - DessertEntrée - Plat - Dessert
MenuMenu
Scelta dell'antipasto Entrée au choix
La crema del momentoVelouté du moment
Asparagi, crema di limone-olive e rabarbaro. Olio di cerfoglio, mandorle e sorbetto di barbabietola rossa.Asperges, crème citron-olive et rhubarbe. Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave.
Piatto a scelta Plat au choix
Hamburger del momento, servito con patate e insalata verdeBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Riso profumato, soia e tofu, salsa satay e arachidi. Ananas arrosto e bok choy. Cipollotti sottaceto e olio al lime e coriandolo.Riz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes. Ananas et Pack Choi rôtis. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
Verdure miste, succo di cipolla arrostita al timo. Purè di carote gialle affumicate, patate viola, panna montata al porro ed erbe aromatiche.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym. Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly aux herbes.
Dessert Dessert
Dolce del momento, secondo l'ispirazione dello chef.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
SupplementoSupplément
Piatto vegano flomage della cucina vegetariana di Flo - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
