Ceviche of colorful radishes, granny smithCeviche de radis colorés, granny smith
Lime, coconut, and clementine marinade. Tofu, beetroot gel, chili, and corianderMarinade citron vert, coco, Clémentine. Tofu, gel betterave, piment et coriandre
7.00€
Lime, coconut, and clementine marinade. Tofu, beetroot gel, chili, and corianderMarinade citron vert, coco, Clémentine. Tofu, gel betterave, piment et coriandre
PLACE :burger:PLATS 🍔
Burger of the moment, served with potatoes and green saladBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Roasted pointed cabbage, short jusChou pointu rôti, jus court
Golden polenta, celeriac purée with miso. Date and hazelnut relish with chickweed.Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux
16.00€
Golden polenta, celeriac purée with miso. Date and hazelnut relish with chickweed.Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux
Beef bourguignon with soy, mushrooms and carrotsBourguignon de soja, champignons et carottes
Creamy mashed potatoes, roasted Roscoff onion. Cocoa nibs and parsley coulisPurée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil
16.00€
Creamy mashed potatoes, roasted Roscoff onion. Cocoa nibs and parsley coulisPurée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil
DESSERTS 🍰DESSERTS 🍰
Desserts of the moment, according to the chef's inspirationDesserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FROMAGE 🧀FROMAGE 🧀
Vegan Cheese Plate from Flo's Vegan KitchenAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
EVENING MENU 🍴CARTE DU SOIR 🍴
Menu 2 placeMenu 2 plats
Starter - Main Course or Main Course - DessertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Starter - Main Course or Main Course - DessertEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menu 3 placeMenu 3 plats
Starter - Main Course - DessertEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Starter - Main Course - DessertEntrée - Plat - Dessert
MenuMenu
Choice of starter Entrée au choix
Cream of the momentVelouté du moment
Ceviche of colorful radishes, Granny Smith apples (Lime, coconut, and clementine marinade. Tofu, beetroot gel, chili, and coriander.)Ceviche de radis colorés, granny smith (Marinade citron vert, coco, Clémentine. Tofu, gel betterave, piment et coriandre.)
Arugula and lemon olive oil vinaigretteRoquette et vinaigrette huile d'olive citron
Dish of choice Plat au choix
Burger of the moment, served with potatoes and green saladBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Roasted pointed cabbage, light jus (Golden polenta, celeriac purée with miso. Date-hazelnut and chickweed condiment.)Chou pointu rôti, jus court (Polenta dorée, purée de céleri rave au miso. Condiment dattes-noisettes et mouron des oiseaux.)
Soy, mushroom and carrot bourguignon (Creamy mashed potatoes, roasted Roscoff onion. Cocoa nibs and parsley coulis.)Bourguignon de soja, champignons et carottes (Purée onctueuse de pommes de terre, oignon Roscoff rôti. Gruée de cacao et coulis persil.)
Dessert Dessert
Almond crumble, candied lemon, ginger-chive yogurt sauce and pomegranateCrumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade
SupplementSupplément
Vegan flomage plate from Flo's vegetarian kitchen - €10Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
