ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ: μαχαίρι-πιρούνι-πιάτο:CARTE DU MIDI 🍽️
ΟΡΕΚΤΙΚΑ 🫑ENTRÉES 🫑
Η αφρόκρεμα της στιγμήςVelouté du moment
7.00€
Σπαράγγια, κρέμα λεμονιού-ελιάς και ραβέντιAsperges, crème citron -olive et rhubarbe
Λάδι από κεράσι, αμύγδαλα και σορμπέ παντζαριούHuile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
7.00€
Λάδι από κεράσι, αμύγδαλα και σορμπέ παντζαριούHuile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: burger:PLATS 🍔
Μπέργκερ της στιγμής, σερβίρεται με πατάτες και πράσινη σαλάταBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Αρωματικό ρύζι, σόγια και τόφου, σάλτσα σατέ και φιστίκιαRiz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes
Ψημένος ανανάς και pak choi. Τουρσί φρέσκα κρεμμυδάκια και λάδι κόλιανδρου-λάιμAnanas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
16.00€
Ψημένος ανανάς και pak choi. Τουρσί φρέσκα κρεμμυδάκια και λάδι κόλιανδρου-λάιμAnanas et Pak Choi rôti. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
Ποικιλία λαχανικών, χυμός από ψητό κρεμμύδι με θυμάρι.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym.
Πουρές καπνιστού κίτρινου καρότου, μοβ πατάτες, πράσο και σαντιγί με μυρωδικάPurée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
16.00€
Πουρές καπνιστού κίτρινου καρότου, μοβ πατάτες, πράσο και σαντιγί με μυρωδικάPurée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly d'herbes
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ :κέικ:DESSERTS 🍰
Επιδόρπια της στιγμής, σύμφωνα με την έμπνευση του σεφDesserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
ΗΛΙΚΙΑ :φέτα τυριού:FROMAGE 🧀
Πιάτο με βίγκαν τυρί από την vegan κουζίνα του Flo'sAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
ΒΡΑΔΙΝΟ ΜΕΝΟΥ 🍴CARTE DU SOIR 🍴
Μενού 2 θέσηMenu 2 plats
Ορεκτικό - Κυρίως Πιάτο ή Κυρίως Πιάτο - ΕπιδόρπιοEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Ορεκτικό - Κυρίως Πιάτο ή Κυρίως Πιάτο - ΕπιδόρπιοEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Μενού 3 θέσεωνMenu 3 plats
Ορεκτικό - Κυρίως Πιάτο - ΕπιδόρπιοEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Ορεκτικό - Κυρίως Πιάτο - ΕπιδόρπιοEntrée - Plat - Dessert
ΜενούMenu
Επιλογή μίζας Entrée au choix
Η αφρόκρεμα της στιγμήςVelouté du moment
Σπαράγγια, κρέμα λεμόνι-ελιάς και ραβέντι. Έλαιο Chervil-verjus, αμύγδαλα και σορμπέ παντζαριού.Asperges, crème citron-olive et rhubarbe. Huile cerfeuil-verjus, amandes et sorbet betterave.
Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix
Μπέργκερ της στιγμής, σερβίρεται με πατάτες και πράσινη σαλάταBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Αρωματικό ρύζι, σόγια και τόφου, σάλτσα σατέ και φιστίκια. Ψημένος ανανάς και bok choy. Τουρσί φρέσκα κρεμμυδάκια και λάδι κόλιανδρου-λάιμRiz parfumé, soja et tofu, sauce satay et cacahuètes. Ananas et Pack Choi rôtis. Pickles d'oignons nouveaux et huile coriandre-citron vert
Ανάμεικτα λαχανικά, χυμός ψητού κρεμμυδιού με θυμάρι. Πουρές καπνιστού κίτρινου καρότου, μοβ πατάτες, σαντιγί με πράσο και μυρωδικά.Jardinière de légumes, jus d'oignons rôtis au thym. Purée de carottes jaunes fumées, pommes de terre violettes, poireau et chantilly aux herbes.
Επιδόρπιο Dessert
Επιδόρπιο της στιγμής, σύμφωνα με την έμπνευση του σεφ.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
ΣυμπλήρωμαSupplément
Πιάτο vegan flomage από την χορτοφαγική κουζίνα του Flo - 10€Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
