生のフェンネルとローストしたフェンネル、アホブランコ。ブドウ、グリーンオリーブのレリッシュ、アーモンド、チリオイルFenouil cru et rôti, Ajo blanco. Raisins, condiment olives vertes, amandes et huile piment
選んだ料理 Plat au choix
今日のバーガー、ポテトとグリーンサラダ付きBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
クリーミーなスペルト小麦、マッシュルーム、ヘーゼルナッツ。2種類の食感のパースニップ、洋梨、森のジュース。Petit épeautre crémeux, champignons et noisettes. Panais en deux textures, poires et jus forestier
ピュイ産緑レンズ豆、ローストしたバターナッツスクワッシュ、デーツと砂糖漬けレモンのレリッシュ、タヒニソース、赤キャベツ、フライドオニオンLentilles vertes du Puy, potimarron rôti, condiment datte-citron confit, sauce tahini, chou rouge et oignons frits
デザート Dessert
シェフのインスピレーションによる、今だけのデザート。Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
Flo's Veggie Kitchenのヴィーガンチーズ盛り合わせ（ハーフサイズ） - 5.00ユーロ1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Flo's vegarian kitchenのヴィーガンフロマージュプレート - 10ユーロAssiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
