ローストしたズッキーニ、ココナッツソース、ミント、カレー。生の桃とピクルスにした桃。ミントライムゼリーとローストカシューナッツ。Courgette rôtie, sauce coco, menthe et curry. Pêche crue et en pickles. Gel menthe-citron vert et cajous torréfiées.
選んだ料理 Plat au choix
今日のバーガー、ポテトとグリーンサラダ付きBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
焼きトマト、ラズベリー、燻製ナス。ハッセルバックステーキ、ラズベリーレリッシュ、ケッパー、チリ。エシャロットとヘーゼルナッツ入りのインゲン豆サラダ。Tomate snackée, framboise et aubergine fumée. Hasselback, condiment framboise, câpre et piment Salade de haricots verts, échalotes et noisettes.
バスク風大豆プロテイン。トーストしたコーンポレンタ。キュウリ、青トマト、ネギのサルサ。バジルクリームBasquaise de protéines de soja. Polenta de maïs grillé. Salsa de concombre, tomate verte et oignon nouveau. Crème basilic
デザート Dessert
シェフのインスピレーションによる、今だけのデザート。Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
Flo's Veggie Kitchenのヴィーガンチーズ盛り合わせ（ハーフサイズ） - 5.00ユーロ1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Flo's vegarian kitchenのヴィーガンフロマージュプレート - 10ユーロAssiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
