ローストしたズッキーニ、ココナッツソース、ミント、カレー。生の桃とピクルスにした桃。ミントライムゼリーとローストカシューナッツ。Muhammara de poivron rôti, melon , balsamique. Jus de melon réduit, concombre, pickles noix et coriandre
選んだ料理 Plat au choix
今日のバーガー、ポテトとグリーンサラダ付きBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
焼きトマト、ラズベリー、燻製ナス。ハッセルバックステーキ、ラズベリーレリッシュ、ケッパー、チリ。エシャロットとヘーゼルナッツ入りのインゲン豆サラダ。Riz grillé, champignons et figue laquée au soja. Crème d'aubergine fumée, sésame et tofu
バスク風大豆プロテイン。トーストしたコーンポレンタ。キュウリ、青トマト、ネギのサルサ。バジルクリームSucrine braisée, gratin dauphinois. Fondue de poireaux-échalotes, ravigote aux capres et confit d'algues
デザート Dessert
シェフのインスピレーションによる、今だけのデザート。Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
Flo's Veggie Kitchenのヴィーガンチーズ盛り合わせ（ハーフサイズ） - 5.00ユーロ1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Flo's vegarian kitchenのヴィーガンフロマージュプレート - 10ユーロAssiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
