ローストピーマン、メロン、バルサミコ酢のムハンマラ。メロンジュースの煮詰め、キュウリ、クルミのピクルス、コリアンダー添え。Muhammara de poivron rôti, melon , balsamique. Jus de melon réduit, concombre, pickles noix et coriandre
選んだ料理 Plat au choix
今日のバーガー、ポテトとグリーンサラダ付きBurger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
炒り米、きのこ、醤油で照り焼きにしたイチジク。燻製ナスのクリーム、ゴマ、豆腐Riz grillé, champignons et figue laquée au soja. Crème d'aubergine fumée, sésame et tofu
ロメインレタスの煮込み、ドフィノワーズポテト添え。リーキとエシャロットのフォンデュ、ケッパーと海藻のコンフィ入りラビゴットソース。Sucrine braisée, gratin dauphinois. Fondue de poireaux-échalotes, ravigote aux capres et confit d'algues
デザート Dessert
シェフのインスピレーションによる、今だけのデザート。Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
Flo's Veggie Kitchenのヴィーガンチーズ盛り合わせ（ハーフサイズ） - 5.00ユーロ1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Flo's vegarian kitchenのヴィーガンフロマージュプレート - 10ユーロAssiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
