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MENÚ DEL ALMUERZO :cuchillo-tenedor-plato: CARTE DU MIDI 🍽️

ENTRANTES :pimiento morrón: ENTRÉES 🫑

Gazpacho del momento Gaspacho du moment

6.00€

Tartaleta de chirivía, calabaza y castañas Tartelette panais, butternut et châtaignes

Gel de vinagreta de perejil, rúcula y cítricos Gel persil, roquette et vinaigrette agrumes

6.00€

Gel de vinagreta de perejil, rúcula y cítricos Gel persil, roquette et vinaigrette agrumes

LUGAR :hamburguesa: PLATS 🍔

Hamburguesa del momento, servida con patatas y ensalada verde. Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

16.00€

Coliflor glaseada con soja, crema de coliflor con cacahuete Chou-fleur laqué au soja, crème de chou -fleur à la cacahuètes

Arroz con leche de coco y lima, aceite de chile y sésamo y cacahuetes tostados riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées

16.00€

Arroz con leche de coco y lima, aceite de chile y sésamo y cacahuetes tostados riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées

Salteado de proteína de soja con champiñones y salsa de mostaza y estragón Sauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde estragon

gratinado dauphinois, zanahorias y coles de Bruselas glaseadas gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés

16.00€

gratinado dauphinois, zanahorias y coles de Bruselas glaseadas gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés

POSTRES :pastel: DESSERTS 🍰

Postre del momento, según la inspiración del chef Dessert du moment, selon l’inspiration du chef

6.00€

FROMAGE :cuña de queso: FROMAGE 🧀

Plato de queso vegano de Flo's Vegan Kitchen Assiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo

10.00€

MENÚ DE NOCHE :tenedor-y-cuchillo: CARTE DU SOIR 🍴

Menú 2 lugares Menu 2 plats

Entrante - Plato Principal o Plato Principal - Postre Entrée - Plat ou Plat - Dessert

25.00€

Entrante - Plato Principal o Plato Principal - Postre Entrée - Plat ou Plat - Dessert

Menú 3 plazas Menu 3 plats

Entrante - Plato principal - Postre Entrée - Plat - Dessert

30.00€

Entrante - Plato principal - Postre Entrée - Plat - Dessert

Menú Menu

Elección del entrante Entrée au choix

Gazpacho del momento Gaspacho du moment

Tartaleta de chirivía, calabaza y castañas, gel de perejil, rúcula y vinagreta de cítricos Tartelette panais, butternut et châtaignes, gel persil, roquette et vinaigrette agrumes

Plato de tu elección Plat au choix

Hamburguesa del momento, servida con patatas y ensalada verde. Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

Coliflor glaseada con soja, crema de coliflor con cacahuete, arroz con leche de coco y lima, aceite de chile y sésamo y cacahuetes tostados. Chou-fleur laqué au soja, crème de chou-fleur à la cacahuètes, riz au lait de coco et citron vert, huile piment sésame et cacahuètes grillées

Salteado de proteína de soja con champiñones en salsa de mostaza y estragón, gratinado dauphinois, zanahorias glaseadas y coles de Bruselas Sauté de protéines de soja aux champignons sauce moutarde- estragon, gratin dauphinois, carottes et choux de Bruxelles glacés

Postre Dessert

Postre del momento, según la inspiración del chef Dessert du moment, selon l’inspiration du chef

Suplemento Supplément

Tabla de quesos veganos de la cocina vegana de Flo - 10 € Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€

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