MENÚ DEL ALMUERZO :cuchillo-tenedor-plato:CARTE DU MIDI 🍽️
ENTRANTES :pimiento morrón:ENTRÉES 🫑
La crema del momentoVelouté du moment
6.00€
Hierba artificial caseraFaux gras maison
Pan tostado y gelatina de cítricos con pimienta Timut.Pain toasté et gelée d'agrumes au poivre de Timut. Roquette et vinaigrette huile d'olive citron
6.00€
Pan tostado y gelatina de cítricos con pimienta Timut.Pain toasté et gelée d'agrumes au poivre de Timut. Roquette et vinaigrette huile d'olive citron
LUGAR :hamburguesa:PLATS 🍔
Hamburguesa del momento, servida con patatas y ensalada verde.Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Parmentier de lentejas verdes y chirivíasParmentier de lentilles vertes et panais
Crema ahumada con ajo negro. Nabo bola de oro asado.Crème fumée à l'ail noir. Navet boule d'or rôti
16.00€
Crema ahumada con ajo negro. Nabo bola de oro asado.Crème fumée à l'ail noir. Navet boule d'or rôti
batata asadaPatate douce rôtie
Puré de zanahoria y calabaza con curry de cocoPurée de carotte et potimarron coco-curry. Crumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade.
16.00€
Puré de zanahoria y calabaza con curry de cocoPurée de carotte et potimarron coco-curry. Crumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade.
POSTRES :pastel:DESSERTS 🍰
Postre del momento, según la inspiración del chefDesserts du moment, selon l’inspiration du chef
6.00€
FROMAGE :cuña de queso:FROMAGE 🧀
Plato de queso vegano de Flo's Vegan KitchenAssiette de fromage végan de la cuisine végé de Flo
10.00€
MENÚ DE NOCHE :tenedor-y-cuchillo:CARTE DU SOIR 🍴
Menú 2 lugaresMenu 2 plats
Entrante - Plato Principal o Plato Principal - PostreEntrée - Plat ou Plat - Dessert
25.00€
Entrante - Plato Principal o Plato Principal - PostreEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menú 3 plazasMenu 3 plats
Entrante - Plato principal - PostreEntrée - Plat - Dessert
30.00€
Entrante - Plato principal - PostreEntrée - Plat - Dessert
MenúMenu
Elección del entrante Entrée au choix
La crema del momentoVelouté du moment
Falso gras casero, pan tostado y gelatina de cítricos con pimienta Timut.Faux gras maison, pain toasté et gelée d'agrumes au poivre de Timut.
Vinagreta de rúcula y aceite de oliva con limónRoquette et vinaigrette huile d'olive citron
Plato de elección Plat au choix
Hamburguesa del momento, servida con patatas y ensalada verde.Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Parmentier de lentejas verdes y chirivía con crema ahumada de ajo negro. Nabo dorado asado.Parmentier de lentilles vertes et panais, crème fumée à l'ail noir. Navet boule d'or rôti
Boniato asado, puré de zanahoria y calabaza butternut al curry con cocoPatate douce rôtie, purée de carotte et potimarron coco-curry
Postre Dessert
Crumble de almendras, limón confitado, salsa de yogur de jengibre y cebollino y granadaCrumble amandes, citron confit, sauce yaourt gingembre- ciboulette et grenade
SuplementoSupplément
Plato vegano de Flomage de la cocina vegetariana de Flo - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
