MENÚ DEL ALMUERZO :cuchillo-tenedor-plato:CARTE DU MIDI 🍽️
ENTRANTES :pimiento morrón:ENTRÉES 🫑
Crema de sopa o gazpacho del momento
Velouté ou Gaspacho du moment
7.00€
Hinojo crudo y asado, Ajo blanco
Fenouil cru et rôti, Ajo blanco
Pasas, aceitunas verdes, almendras y aceite de chileRaisins, condiment olives vertes, amandes et huile piment
7.00€
Pasas, aceitunas verdes, almendras y aceite de chileRaisins, condiment olives vertes, amandes et huile piment
LUGAR :hamburguesa:PLATS 🍔
Hamburguesa del momento, servida con patatas y ensalada verde.
Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
16.00€
Espelta cremosa, champiñones y avellanas
Petit épeautre crémeux, champignons et noisettes
Chirivías en dos texturas: peras y jugo de bosque.Panais en deux textures, poires et jus forestier
16.00€
Chirivías en dos texturas: peras y jugo de bosque.Panais en deux textures, poires et jus forestier
Lentejas verdes de Puy, calabaza asada
Lentilles vertes du Puy, potimarron rôti
Salsa de dátiles en conserva y limón, salsa tahini, col lombarda y cebollas fritas.Condiment datte-citron confit, sauce tahini, chou rouge et oignons frits
16.00€
Salsa de dátiles en conserva y limón, salsa tahini, col lombarda y cebollas fritas.Condiment datte-citron confit, sauce tahini, chou rouge et oignons frits
POSTRES :pastel:DESSERTS 🍰
Postres del momento, según la inspiración del chef
Desserts du moment, selon l’inspiration du chef
7.00€
FROMAGE :cuña de queso:FROMAGE 🧀
Tabla de quesos veganos de Flo's Veggie Kitchen
Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
10.00€
1/2 Plato de quesos veganos de Flo's Veggie Kitchen
1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo
5.00€
MENÚ DE NOCHE :tenedor-y-cuchillo:CARTE DU SOIR 🍴
Menú 2 lugares
Menu 2 plats
Entrante - Plato Principal o Plato Principal - PostreEntrée - Plat ou Plat - Dessert
26.00€
Entrante - Plato Principal o Plato Principal - PostreEntrée - Plat ou Plat - Dessert
Menú 3 plazas
Menu 3 plats
Entrante - Plato principal - PostreEntrée - Plat - Dessert
32.00€
Entrante - Plato principal - PostreEntrée - Plat - Dessert
MenúMenu
Elección del entrante Entrée au choix
Crema de sopa o gazpacho del momentoVelouté ou Gaspacho du moment
Hinojo crudo y asado, ajo blanco. Uvas, salsa de aceitunas verdes, almendras y aceite de chile.Fenouil cru et rôti, Ajo blanco. Raisins, condiment olives vertes, amandes et huile piment
Plato de elección Plat au choix
Hamburguesa del momento, servida con patatas y ensalada verde.Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte
Espelta cremosa, champiñones y avellanas. Chirivías en dos texturas, peras y jugo de bosque.Petit épeautre crémeux, champignons et noisettes. Panais en deux textures, poires et jus forestier
Lentejas verdes de Puy, calabaza asada, salsa de dátiles y limón confitado, salsa tahini, col lombarda y cebollas fritas.Lentilles vertes du Puy, potimarron rôti, condiment datte-citron confit, sauce tahini, chou rouge et oignons frits
Postre Dessert
Postre del momento, según la inspiración del chef.Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.
1/2 tabla de quesos veganos de Flo's Veggie Kitchen - 5,00 €1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€
Plato vegano de Flomage de la cocina vegetariana de Flo - 10 €Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€
