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MITTAGSMENÜ :Messer-Gabel-Teller: CARTE DU MIDI 🍽️

VORSPEISEN :Paprika: ENTRÉES 🫑

Cremesuppe oder Gazpacho des Augenblicks Velouté ou Gaspacho du moment

7.00€

Geröstete Zucchini, Kokosnusssauce, Minze und Curry Courgette rôtie, sauce coco, menthe et curry

Rohe und eingelegte Pfirsiche, Minz-Limetten-Gel, geröstete Cashewnüsse. Pêche crue et en pickles, gel menthe et citron vert, cajous torréfiées.

7.00€

Rohe und eingelegte Pfirsiche, Minz-Limetten-Gel, geröstete Cashewnüsse. Pêche crue et en pickles, gel menthe et citron vert, cajous torréfiées.

ORT :burger: PLATS 🍔

Burger des Augenblicks, serviert mit Kartoffeln und grünem Salat Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

16.00€

Gebratene Tomaten, Himbeeren und geräucherte Auberginen Tomate snackée, framboise et aubergine fuméé

Hasselback-Chili, Himbeeren, Kapern und Chili-Relish. Salat aus grünen Bohnen, Schalotten und Haselnüssen Hasselback, condiment framboise, câpre et piment. Salade de haricots vert, échalotes et noisettes

16.00€

Hasselback-Chili, Himbeeren, Kapern und Chili-Relish. Salat aus grünen Bohnen, Schalotten und Haselnüssen Hasselback, condiment framboise, câpre et piment. Salade de haricots vert, échalotes et noisettes

Sojaprotein nach baskischer Art Basquaise de protéines de soja

Geröstete Maispolenta. Salsa aus Gurke, grünen Tomaten und Frühlingszwiebeln. Basilikumcreme. Polenta au maïs grillé. Salsa de concombre, tomate verte et oignon nouveau. Crème au basilic

16.00€

Geröstete Maispolenta. Salsa aus Gurke, grünen Tomaten und Frühlingszwiebeln. Basilikumcreme. Polenta au maïs grillé. Salsa de concombre, tomate verte et oignon nouveau. Crème au basilic

DESSERTS :Kuchen: DESSERTS 🍰

Aktuelle Desserttrends, inspiriert vom Küchenchef Desserts du moment, selon l’inspiration du chef

7.00€

FROMAGE :Käse-Keil: FROMAGE 🧀

Vegane Käseplatte von Flo's Veggie Kitchen Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo

10.00€

1/2 vegane Käseplatte von Flo's Veggie Kitchen 1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisine Végé de Flo

5.00€

ABENDMENÜ :Gabel und Messer: CARTE DU SOIR 🍴

Menü 2 Platz Menu 2 plats

Vorspeise - Hauptgericht oder Hauptgericht - Dessert Entrée - Plat ou Plat - Dessert

26.00€

Vorspeise - Hauptgericht oder Hauptgericht - Dessert Entrée - Plat ou Plat - Dessert

Menü 3 Platz Menu 3 plats

Vorspeise - Hauptgericht - Dessert Entrée - Plat - Dessert

32.00€

Vorspeise - Hauptgericht - Dessert Entrée - Plat - Dessert

Speisekarte Menu

Auswahl der Vorspeise Entrée au choix

Cremesuppe oder Gazpacho des Augenblicks Velouté ou Gaspacho du moment

Geröstete Zucchini, Kokosnusssauce, Minze und Curry. Roher und eingelegter Pfirsich. Minz-Limetten-Gel und geröstete Cashewnüsse. Courgette rôtie, sauce coco, menthe et curry. Pêche crue et en pickles. Gel menthe-citron vert et cajous torréfiées.

Gericht nach Wahl Plat au choix

Burger des Tages, serviert mit Kartoffeln und grünem Salat Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

Gebratene Tomaten, Himbeeren und geräucherte Auberginen. Hasselback-Chili mit Himbeersauce, Kapern und Chili. Grüner Bohnensalat mit Schalotten und Haselnüssen. Tomate snackée, framboise et aubergine fumée. Hasselback, condiment framboise, câpre et piment Salade de haricots verts, échalotes et noisettes.

Sojaprotein nach baskischer Art. Geröstete Maispolenta. Salsa aus Gurke, grünen Tomaten und Frühlingszwiebeln. Basilikumcreme. Basquaise de protéines de soja. Polenta de maïs grillé. Salsa de concombre, tomate verte et oignon nouveau. Crème basilic

Nachtisch Dessert

Das Dessert des Tages, inspiriert von der Inspiration des Küchenchefs. Dessert du moment, selon l'inspiration du chef.

1/2 Vegane Käseplatte von Flo's Veggie Kitchen - 5,00 € 1/2 Assiette de fromages végan de la Cuisne Végé de Flo -5.00€

Vegane Flamage-Platte aus Flos vegetarischer Küche – 10 € Assiette de flomage végan de la cuisine végé de Flo - 10€

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